Продвижение кафе на районе
Открыли точку общепита в небольшом городе или спальном районе? Как повысить продажи и создать условия для масштабирования?
Как раскрутить?
Локальные бренды относительно просто и дёшево продвигать при условии, что вы всё правильно делаете. Если вы открыли кафе или ресторан рядом с домом — шансы на успех достаточно велики.
Для успеха очень важна концепция, которая начинается с ответа на вопрос: "Для кого вы делаете заведение?" Семейное кафе, бар для мужских посиделок, пиццерия или чайхана для тех, кто не успевает готовить дома. Так вы поймёте, как сформулировать ценность.
Возьмём концепцию семейного кафе. Ценность — в укреплении отношений внутри семьи, возможности провести время с детьми или вкусно поесть дома. Понимая это, вы создаёте место где происходят тёплые моменты, а не просто место для еды. Так формируется особое отношение к кафе.
Когда концепция соответствует эмоциональным запросам аудитории — можно приступить к рекламе. Часто достаточно просто чтобы о вас все знали и ровно то, что нужно: про что вы, какое меню, есть ли онлайн-заказ.
Яндекс Директ
На поиске и в сетях по запросам общепита и конкурентов. Ключевики связанные с местом.
VK-реклама
Таргетинг на жителей города или микрорайона, участников тематических групп.
Реклама в группах
Группы и чаты в VK, Telegram — живые сообщества с реальной местной аудиторией.
Наружная (DOOH)
Если ёмкость рынка и юнит-экономика позволяют — эффективный канал с хитростями.
SMM
Обзоры блюд, рецепты, жизнь района, UGC. Вдохновляйте и создавайте локальное сообщество.
Точки касания
Познакомьте аудиторию с этими сущностями бренда — чтобы не просто проинформировать, а сформировать особое отношение и побудить к регулярным визитам.
Концепция и атмосфера
Расскажите про что вы. Семейное кафе, романтическое место или bistro для офисных. Дайте понять — вы для меня.
Меню
Покажите блюда красиво. Расскажите об ингредиентах, происхождении, способе приготовления.
Команда
Шеф, бариста, официанты — живые люди за вашим брендом. Доверие растёт когда знаешь лицо.
Истории гостей
UGC и отзывы — лучшая реклама. Поощряйте гостей делиться впечатлениями.
События
Бранчи, мастер-классы, живая музыка — поводы прийти снова и привести друзей.
Специальные предложения
Ланч, happy hour, сезонное меню. Регулярные поводы для повторного визита.
Фирменный стиль
Выделяет и создаёт визуальное восприятие вашего кафе или ресторана.
Сайт
Презентует бренд и становится сервисом для онлайн-заказов.
Соцсети
Делитесь идеями, обзорами, отзывами. Дополнительный источник дохода.
Рекламные креативы
Яркий визуал создаёт аудиторию ещё на этапе показа объявлений.
Агрегаторы
Важный канал касания — переводите аудиторию на прямые заказы.
Вопросы и ответы
Есть задача сделать маркетинг системным?
Проведём стратегическую сессию и соберём дорожную карту — бесплатно. Если понравится, начнём с малого: того, что даст эффект здесь и сейчас. А потом реализуем весь комплекс.