Продвижение кафе на районе
Открыли точку общепита в небольшом городе или спальном районе? Как повысить её продажи и создать условия для масштабирования бизнеса?
Как раскрутить?
Как ни странно, локальные бренды относительно просто и дешево продвигать при условии, что вы всё правильно делаете. И если вы открыли кафе или ресторан рядом с домом, то шансы на успех достаточно велики.
Для успеха очень важна концепция, которая начинается с ответа на вопрос: "Для кого вы делаете заведение?" Это семейное кафе, бар для мужских поседелок, пиццерия или чайхана для тех, кто не успевает готовить дома и т.п. Так вы поймете, как сформулировать ценность.
Возьмем для примера концепцию семейного кафе. Ценность в укреплении отношений внутри семьи, возможности провести время с детьми или вкусно поесть дома, заказав еду с доставкой. Понимая это, вы создаете заведение, где происходят теплые моменты между людьми, а не место для еды. Так формируется особое отношение к кафе, побуждающее посещать его регулярно и заказывать из него еду.
Когда концепция пространства и меню соответствует эмоциональным запросам и ожиданиям аудитории, можно приступить к рекламе. Часто достаточно просто, чтобы о вас все знали и ровно то, что нужно — про что вы, какое меню, кто владелец и команда, есть ли парковка, онлайн-заказ и т.п.
Но чтобы реклама работала эффективно, важно правильно выбрать каналы продвижения и качественно упаковаться в части маркетинга. Давайте этот аспект и рассмотрим.
Каналы продвижения
Ниже источники трафика и способы таргетирования в них
Яндекс Директ
На поиске и в сетях по запросам, связанным с общепитом и конкурентами в нише. Еще у нас сработали ключевики, связанные с местом (поликлиника Долгопрудный, ТЦ Город, магазин Порядок и т.п.).
VK-реклама
Таргетинг на жителей города или микрорайона, а также участников тематических групп. Еще рекомендуем подключать ретаргетинг на посетителей сайта, живущих поблизости.
Реклама в группах
Группы и чаты в VK, Telegram и даже Max, связанные с местом (Подслушано Лобня, Типичный Моршанск и т.п.). Часто это активные и живые сообщества с реальной аудиторией.
Наружная (DOOH)
Не как основной канал и подойдет не всем. Но если емкость рынка, количество столов и юнит-экономика позволяют, можно запустить. Тут есть свои хитрости, делающие запуск РК эффективной.
SMM
Очень рекомендуем делать обзоры блюд из меню, рассказывать об ингредиентах, делиться рецептами, расскахывать о жизни города или района
Блогеры & UGC
Хорошо работает колаборация с местными стилистами, парикмахерами, массажистами, у которых есть своя теплая местная аудитория подписчиков
Точки касания
Познакомьте аудиторию с описанными ниже сущностями своего бренда кафе, чтобы не просто проинформировать, а сформировать особое отношение и побудить к регулярному посещению и заказам. Станьте большим, чем просто кафе на районе, где едят.
Бренд и его ценности
Меню
Технология
Сервис
Клиентский опыт
Идеи
Что необходимо для продвижения?
Помните про наполненную смыслами и привлекательным визуалом маркетинговую упаковку. Без этого сложно реализовать эффективную рекламы, SMM и продажи на МП.
Фирменный стиль
Это выделяет и создает визуальное восприятие вашего кафе или ресторана
Сайт
Его задача презентовать бренд и стать сервисом для онлайн-заказов. И у нас уже есть решение.
Соцсети
Делитесь идеями, обзорами, отзывами. Вы можете завирусить каналы в Дзен, YouTube и получить дополнительные источники дохода.
Рекламные креативы
Стемитесь создать яркий визуал и цепляюзие смыслы. Так еще на этапе показов объявлений создадите аудиторию своего локального бренда.
Агрегаторы
Это может стать важным каналом для касания с аудиторией, которую вы можете перевести и на прямые заказы с вашего сайта или приложения
У нас уже есть решение!
Стать топовым брендом в своей локации проще, чем вы думаете
Мы подготовили стратегию, сайт для оналйн-заказа, и маркетинг кит, включающий продвижение в соцсетях и рекламу. И если у вас есть задача повысить выручку своего заведения за счет роста среднего чека и повторных покупок, то мы ознакомим вас с нашим решением.
Просто свяжитесь с нами! Мы обсудим вашу задачу и предложим решение.
Ответы на вопросы
Всё, что не успели рассказать, здесь
Просто напишите!
Есть задача? Расскажите о ней
Предложим несколько вариантов решений и выберем оптимальное